Hace ya unos a帽os que las freidoras de aire se pusieron de moda. La raz贸n, cocinar m谩s saludable en casa, gracias a que puedes tener los alimentos hechos con menos aceite del necesario, sobre todo los fritos. Realmente es una manera de cocinar m谩s parecida al horno que a la sart茅n, y los resultados son bastante similares. Lo puedes comprobar con unas patatas fritas, que pueden llegar a quedar crujientes sin necesidad de las cantidades de aceite de una freidora normal.
Pero, para muchos, no todo es tan bonito como parece. Se ha corrido el rumor de que las freidoras de aire pueden provocar c谩ncer por el revestimiento en el que se cocina. Por eso, muchos han optado por cambiarse a las freidoras de aire de cristal. Pero, 驴tiene sentido? En un principio se podr铆a decir que s铆, pero el caso es que los recipientes de las freidoras de aire est谩n hechos de听pl谩sticos resistentes al calor y sin BPA, por lo que son seguros.
As铆 que, en principio, no habr铆a problema con esto. De hecho, el problema est谩 en el modo de cocinar. Hay alimentos que, cocinados a altas temperaturas, producen acrilamida, una sustancia qu铆mica que s铆 es nociva y que, seg煤n la Organizaci贸n de Consumidores y Usuarios (OCU), es cancer铆gena para el ser humano.听
Por lo tanto, no se trata tanto de con qu茅, sino c贸mo cocinas. Se recomienda usar temperaturas m谩s bajas y seguir las indicaciones de los fabricantes de las freidoras. A continuaci贸n encontrar谩s algunas freidoras de aire de cristal y m谩s abajo te explicamos los pros y los contras.
Freidoras de aire de cristal que puedes comprar en Amazon
Freidora sin aceite 4.2 L de Create
Freidora sin aceite 4.2 L de Create con bandeja de cristal.
Cocina sin aceite permite preparar alimentos sabrosos y crujientes reduciendo el uso de grasas, ideal para recetas m谩s saludables. Incorpora un vaporizador de agua autom谩tico que, seg煤n el programa elegido, a帽ade pulverizaciones para lograr comidas m谩s jugosas.听
Su bandeja de cristal facilita la supervisi贸n del cocinado sin abrir el aparato, evitando p茅rdidas de calor. Con una cesta de 4,2 litros y seis programas preinstalados, es perfecta para cocinar varias raciones de manera c贸moda y vers谩til. La tienes disponible en verde y en negro.
Freidora de aire 4,5L听Fagor Naturfry Kyros
Freidora de aire 4,5L Fagor Naturfry Kyros.
Si est谩s buscando una freidora de aire sencilla, Fagor tiene este modelo con el que conseguir谩s cocinar platos ricos y saludables.听Es la freidora de aire NATURFRY KYROS 4.5L, que cuenta con una potencia de 1300W que cambiar谩 la forma en que cocinas. Su caracter铆stica estrella es la cubeta transparente de vidrio de borosilicato, que te permite observar cada paso del proceso de cocci贸n sin abrir la freidora.
Air Fryer听Glass&Steam 4500BG
Glass&Steam 4500BG Air Fryer.
La freidora de aire caliente de 4,5 litros permite cocinar de forma saludable, utilizando hasta un 80% menos de grasa y logrando platos crujientes gracias a la funci贸n de vapor y la 迟别肠苍辞濒辞驳铆补 Glass&SteamAir. Su cesta de cristal de borosilicato ofrece visibilidad total del cocinado y evita sabores u olores a materiales como tefl贸n o aluminio.听
Dispone de 8 programas autom谩ticos para preparar desde pizza hasta pollo, adapt谩ndose a las necesidades familiares. Su capacidad es ideal para comidas principales y permite cocinar un pollo entero de manera sencilla y saludable.
Freidora de aire con sart茅n 2 en 1听Jimmy
Freidora de aire con sart茅n 2 en 1 Jimmy.
La freidora y sart茅n 2 en 1 permite alternar f谩cilmente entre ambos modos con solo pulsar un bot贸n, facilitando el control del cocinado. Incorpora una olla transparente de 4 litros con visibilidad de 360掳, ideal para supervisar la cocci贸n en todo momento. Su pantalla t谩ctil HD permite ajustar temperatura, tiempo y seleccionar entre 8 modos de cocci贸n distintos, adaptando la preparaci贸n a cada receta.听
Incluye un filtro de aceite extra铆ble para reducir la grasa en los alimentos, y ofrece la posibilidad de a帽adir ingredientes en cualquier momento, adem谩s de un recordatorio para devolverlos a la olla durante el proceso.
Freidora de aire de 4,5 L
Freidora de aire de 4,5 L.
La freidora de aire con canasta cuadrada de 4,5 L ofrece mayor capacidad que las redondas, permitiendo cocinar para 2 a 5 personas y logrando alimentos m谩s crujientes y bajos en grasa gracias a su dise帽o y material antiadherente. Su cierre autom谩tico evita la sobrecocci贸n y el mango de tacto fr铆o facilita el uso seguro.听
La canasta panor谩mica de 360掳 permite controlar el punto de cocci贸n sin abrir el aparato, manteniendo la frescura y textura de los alimentos. Es ideal para familias, ahorra espacio y reduce la grasa en los platos hasta un 70-80% sin sacrificar el sabor.
Qu茅 ventajas tiene una freidora de aire de cristal
Transparencia:听Puede que sea el beneficio m谩s destacado, y es que vas a poder ver en todo momento c贸mo est谩 el alimento que est谩s cocinando. Si se dora m谩s o menos, que no se queme... Podr谩s lograr m谩s f谩cilmente el punto de cocci贸n 贸ptimo.
鈥婼in pl谩stico:听Como ya hemos comentado, para quienes sean reacios al pl谩stico (a pesar de estar hecho especialmente para este tipo de uso y haya pasado los controles de calidad) y prefieran el cristal, el hecho de que puedas cocinar sin que los alimentos entren en contacto con el pl谩stico es tambi茅n un beneficio.
鈥婩谩cil de limpiar:听S铆, el cristal es m谩s f谩cil de limpiar que el pl谩stico. Adem谩s, no retiene olores y las manchas no son tan complicadas. Eso s铆, tanto las de pl谩stico como las de cristal suelen ser aptas para meter en el lavavajillas, lo que te asegura que queden limpias.
鈥嬄縈ejor dise帽o?听Para muchos, una freidora de aire de cristal puede ser visualmente m谩s atractiva, pero para gustos... 隆colores! As铆 que si est谩s dispuesto/a a pagar un poco m谩s por est茅tica, esto ya es elecci贸n tuya.
Desventajas de una freidora de aire de cristal
- M谩s pesada: el cristal o vidrio suele pesar m谩s que el pl谩stico, por lo que si vas a moverla mucho en la cocina, tenlo en cuenta.
- M谩s cara: suelen tener un precio m谩s elevado que las convencionales de pl谩stico con revestimiento.
- Se calienta m谩s por fuera: el vidrio se suele calentar m谩s, aunque cuentan con aislamiento t茅rmico.
- M谩s fr谩gil: el vidrio es m谩s fr谩gil que el pl谩stico, por lo que si se te cae, las consecuencias pueden ser peores.
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