bet365赔率

Las temperaturas aprietan y el verano pide ensaladas, sopas fr铆as y helados. Es tiempo de recetas ligeras y refrescantes que no solo nos alimenten en un momento en que las altas temperaturas pueden provocarnos cierta inapetencia, sino que tambi茅n nos hidraten por dentro.

Por suerte, la 茅poca estival trae consigo una buena cosecha de verduras y frutas de todos los colores, formas y sabores con los que poder elaborar recetas sencillas y, no por ello, menos apetecibles. No hace falta ser un gran cocinero, pero s铆 disponer de los ingredientes y las herramientas adecuados para elaborarlas. El resultado ser谩n platos digestivos y saludables como los que te propone de El Corte Ingl茅s. Sus alegrar谩n tus d铆as. 驴Te apetece comprobarlo?

Sopas fr铆as: del gazpacho al ajoblanco

Las son muy refrescantes y nutritivas y, en general, muy f谩ciles de preparar. La mayor铆a se elabora con ingredientes en crudo que, al no pasar por ning煤n sistema de cocci贸n, no pierden propiedades nutricionales. Se pueden tomar entre horas, como entrante o en la cena como plato 煤nico, y podemos aderezarlas con hortalizas frescas cortadas, huevo duro, jam贸n picado u otros alimentos.

El es la sopa reina y se suele acompa帽ar con tropezones de pan frito, cebolla, tomate, pepino y huevo duro, todo picado muy fino. Con 茅l comparte algunos ingredientes 鈥搕omate y pan鈥� el , aunque su textura es m谩s cremosa debido a un mayor contenido en pan. De nuestros vecinos franceses procede la receta de la vichyssoise, que, a diferencia de las sopas fr铆as espa帽olas, se elabora con algunos ingredientes previamente cocidos. Su base es de puerro y patata, pero se trata de una sopa fr铆a m谩s contundente, ya que lleva nata y mantequilla. Tambi茅n puedes a帽adirle esp谩rragos a la .

El triunvirato de las sopas fr铆as andaluzas se completa con el ajoblanco, con base de almendras, pan y ajo, aunque admite muchas m谩s versiones. 驴Te animas a elaborar en casa esta receta de ?

Ingredientes:

50 g de almendra marcona cruda
Agua
1 diente de ajo
100 ml de aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta
1 chirimoya
Vinagre de M贸dena blanco
2 rebanadas de pan del d铆a anterior
Jam贸n ib茅rico
Cebolla verde

笔谤别辫补谤补肠颈贸苍

1. En un vaso de t煤rmix, mezclamos todos los ingredientes: las almendras, el ajo pelado, el aceite de oliva, la sal, la pimienta, la pulpa de la chirimoya, las dos rebanadas de pan, un poco de vinagre de M贸dena blanco y el agua a cubrir. Dejamos reposar toda la noche en la nevera.
2. Al d铆a siguiente trituramos bien la mezcla hasta tener una sopa fina, ligada y homog茅nea. Este ser谩 el momento de rectificar seg煤n el gusto de cada uno, pudiendo a帽adir m谩s de cualquier ingrediente para darle nuestro toque. Dejamos reposar en la nevera.
Cortamos unas tiritas de jam贸n. Por otro lado, cortamos el verde de cebolla en juliana y lo introducimos en un ba帽o de agua con hielo para que se rice y se terse.
3. En un plato sopero servimos el ajo blanco de chirimoya y colocamos encima las tiritas de jam贸n junto con unas hebras de verde de cebolla tierna rizada que hemos preparado. Unas gotas de aceite de oliva virgen extra y un golpe de pimienta negra reci茅n molida culminar谩n el plato.听

Ensaladas: 驴de sand铆a, arroz o alubias?

Admiten tantas combinaciones como seamos capaces de imaginar. Es una cuesti贸n de gusto. Desde verduras crudas y hortalizas, hasta legumbres, pastas, arroz o quinoa. Todas estas opciones nos dar谩n una buena base para nuestra . Despu茅s, para enriquecerla, podr谩s utilizar mariscos, pescados, carnes y huevos.

Este plato 煤nico, ligero y sabroso puede llegar en forma de o, si prefieres una legumbre distinta, puedes preparar una . La pasta y el arroz tambi茅n son opciones ideales. Prueba la o la .

La fruta de temporada resulta un ingrediente perfecto cuando la acompa帽amos de otros que combinan a la perfecci贸n. Es el caso de la y de la . Aunque, si eres m谩s de prote铆na animal, estas dos recetas seguro que triunfan: y .

Volviendo a las legumbres, 驴te animas a elaborar en casa esta receta de ?

Ingredientes

300 g de alubias cocidas
1/2 cebolla roja
1/4 de pimiento rojo
1/4 de pimiento verde
1/2 granada
1/2 pepino
1 lomo de bonito
20 g de s茅samo

Para la vinagreta:
30 g de miso (sin gluten)
20 ml de jugo de granada
Unas gotas de aceite picante
El zumo de 1/2 lim贸n
Unas hojas de salvia
Unas hojas de or茅gano fresco
20 ml de AOVE

笔谤别辫补谤补肠颈贸苍

1. Mezclamos en un bol las alubias cocidas con el pimiento rojo, el pimiento verde, la cebolla roja y el pepino, todo picado. A帽adimos la granada limpia y mezclamos bien.
2. En otro bol preparamos la vinagreta. Para ello, mezclamos el miso con el aceite picante, el aceite de oliva, el zumo de lim贸n y el zumo de la granada.
3. Ali帽amos la ensalada con una parte de la vinagreta y le a帽adimos tambi茅n la salvia y el or茅gano fresco picados. Por otro lado, incorporamos el s茅samo al resto de la vinagreta y reservamos.
4. A continuaci贸n, marcamos los lomos de bonito a la plancha y cortamos en medallones de 1 cm de grosor. Servimos la ensalada en la base del plato, el bonito escalopado encima y lo mojamos con la vinagreta con s茅samo.听

Helados 100% naturales: tambi茅n calipos

Sin duda, los helados son la opci贸n m谩s refrescante de todas y la que apetece en cualquier momento del d铆a. M谩s a煤n, si podemos prepararlos en casa. Su elaboraci贸n no puede ser m谩s f谩cil. Si te apasionan el cacao y el pl谩tano, no dudes en hacer esta receta. 隆Caer谩s rendido! Si prefieres un helado de solo fruta, prueba a hacer este de sand铆a y mel贸n. Y si quieres darle un toque con alg煤n l谩cteo, el no puede estar m谩s rico. Pero, si hay unos helados que gustar谩n a todos y divertir谩n a los m谩s peque帽os, esos son, sin duda, los . 驴A qu茅 esperas para probarlos?

Ingredientes

1 vaso de zumo de sand铆a
1 vaso de zumo de lim贸n
1 vaso de zumo de naranja
1 pu帽ado de ar谩ndanos
1 pu帽ado de fresas
陆 kiwi
Un trozo de sand铆a

笔谤别辫补谤补肠颈贸苍

1. Vertemos el zumo de lim贸n en el primer molde. A帽adimos unos ar谩ndanos y cerramos el envase.
2. Vertemos el zumo de naranja en el segundo molde. A帽adimos trocitos de fresas al gusto y cerramos.
3. En el 煤ltimo molde, a帽adimos el zumo de sand铆a. Incorporamos los trocitos de kiwi y cerramos.
4. Guardamos todos los moldes en el congelador y dejamos congelar, al menos, durante cuatro horas.

Podr谩s encontrar estas y muchas m谩s online en APTC de El Corte Ingl茅s. Tanto un para los meses de m谩s calor como propuestas para cualquier otra 茅poca del a帽o. Adem谩s, todos los ingredientes para poder elaborar estos y otros platos los tienes en el de El Corte Ingl茅s.