Gofres caseros: disfruta con esta receta básica y fácil
Recetas gofres
Un desayuno especial para terminar la semana
Si no tienes un aparato para hacer gofres, no te preocupes, los moldes para horno también sirven para poder disfrutar de estas masas crujientes que podemos acompañar con crema de cacao, nata o mermelada. La receta que te proponemos es muy fácil y los tendrás listos en un santiamén.
Gofres caseros
Ingredientes:
400 mililitros de leche
30 mililitros de zumo de limón
2 huevos
60 gramos de mantequilla sin sal
200 gramos de harina de repostería
2 cucharaditas de levadura química
1 cucharadita de bicarbonato sódico
Media cucharadita de sal
ǰó:
1. Mezcla la leche, ligeramente tibia, con un poco de zumo de limón. Después de unos 20 tendrá una textura como algo cortada.
2. Precalienta el horno a 220ºC y engrasa un molde.
3. Derrite la mantequilla con cuidado en el microondas y deja enfriar.
4. En un bol, bate los huevos con unas varillas, añade la leche, la mantequilla y mezcla bien.
5. Incorpora la harina tamizada con la levadura, el bicarbonato y la sal. Bate con las varillas con suavidad hasta tener una masa homogénea y sin grumos.
6. Vierte la mezcla en el molde y hornea unos 10 minutos.
7. Transcurrido ese tiempo, dales la vuelta y hornea 4 minutos más hasta que queden crujientes.