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Qu茅 f谩cil es preparar estas galletas de chocolate o cookies en el microondas. En pocos minutos podr谩s disfrutar de una rica merienda que gustar谩 a toda la familia, y sin ensuciar mucho.听

Galletas de chocolate

Ingredientes

100 gr de mantequilla

100 gr de az煤car moreno

Un chorrito de esencia de vainilla

Un huevo

250 gr de harina

Una pizca de sal

100 gr de pepitas de chocolate

Elaboraci贸n听

Empieza manipulando la mantequilla para obtener una textura pomada.听

2.听Para que te sea m谩s f谩cil, puedes dejarla fuera de la nevera unos minutos antes de elaborar tus galletas.

3.听Una vez tengas la mantequilla blanda, incorpora el az煤car moreno y la esencia de vainilla. Para trabajar mejor, puedes ayudarte de unas varillas el茅ctricas.

4.听A continuaci贸n, incorpora el huevo batido junto con la pizca de sal.

5.听Trabaja bien la masa para que se mezclen todos los ingredientes y quede totalmente homog茅nea.

6.听Finalmente, y con mucho cuidado, a帽ade las pepitas de chocolate. Es importante que queden bien mezcladas en la masa para que todas las galletas tengan chocolate a partes iguales.

7.听Puedes elegir entre hacer un par de galletas gigantes, o peque帽as galletitas del tama帽o de un bocado.

8.听Con los dedos, separa peque帽as porciones de masa del tama帽o de una nuez aproximadamente, y elabora bolitas.

9.听Prepara un recipiente apto para microondas, preferiblemente cuadrado o rectangular, y cubre toda la base con papel de horno para evitar que nuestras galletas se peguen.

10.听Con la ayuda de las manos, aplasta las bolitas de masa para darles forma de galleta, y col贸calas una al lado de la otra en el recipiente que has preparado.

11.听Si no te caben todas en un turno, coc铆nalas por tandas.

12.听Cuece tus galletas en el microondas por 2 minutos a m谩xima potencia. Si consideras que no es tiempo suficiente, dale un minuto m谩s, controlando que no se te quemen.

13.听Una vez listas, d茅jalas enfriar a temperatura ambiente para obtener la textura deseada.

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1. Sirve tus galletas en un plato, o gu谩rdalas en una lata met谩lica para conservarlas durante m谩s tiempo. Puedes acompa帽arlas con un poco de leche a la hora de desayunar, o tomarlas como merienda.听

Consejos y trucos听

馃敻 Las pepitas de chocolate se encuentran de forma comercial en los supermercados. Si quieres, tambi茅n puedes trocear una tableta y crear tus propias pepitas. Puedes hacerlo con chocolate negro, blanco, o con leche, en funci贸n de las galletas que quieras conseguir.

馃敻 Puedes a帽adir frutos secos en trozos para darles m谩s sabor a las galletas.听

Consideraciones

鉂� No apto para veganos
鉁旓笍 Contiene gluten
鉁旓笍 Contiene lactosa
鉂� No contiene frutos secos