Descubre una variada selecci贸n de las 23 recetas m谩s destacadas, perfectas para preparar en cualquier d铆a de la semana. Estas propuestas culinarias te ofrecen platos sencillos y saludables que har谩n de tus comidas una experiencia deliciosa y nutritiva.
Recetas
La receta m谩s f谩cil de pudin de chocolate con cuatro ingredientes (y sin molde)
驴Tienes que llevar un postre a una comida y te falta tiempo? Toma nota de la receta que proponen desde de Addicted to Hummus: solo lleva cuatro ingredientes, no necesita molde y es apta para veganos. Con poco esfuerzo tendr谩s un pudin de chocolate delicioso que encantar谩 a todo el mundo. 隆A cocinar!
Addicted to Hummus
Recetas
Pastel de cabracho, recupera una de las recetas m谩s emblem谩ticas de la alta cocina
El cocinero Juan Mari Arzak invent贸 el pastel de cabracho hace m谩s de 40 a帽os (concretamente, en 1971) inspir谩ndose en el pudin de merluza de la marquesa de Parabere. Hoy es una de las recetas m谩s emblem谩ticas de la alta cocina y un cl谩sico de las comidas navide帽as que ha ayudado a valorizar un pescado con muchas espinas, pero con una carne muy sabrosa. Prep谩ralo estas fiestas y s铆rvelo con salsa rosa o mayonesa para convertirte en el mejor anfitri贸n.
Comer
Recetas
Quesada pasiega, la receta m谩s dulce con la que disfrutar de la reposter铆a c谩ntabra
Este dulce, que recuerda a la popular tarta de queso, surge en Cantabria, m谩s concretamente en la comarca de los Valles Pasiegos. Su receta original utiliza cuajada de la leche de las vacas de la zona, pero en este caso te proponemos preparar este postre c谩ntabro con queso de Burgos, una alternativa que aportar谩 igualmente una textura cremosa, similar a la del pudin, y un sabor suave que seguro te conquistar谩.
Ana Casanova
Recetas
8 recetas muy ricas para que aproveches el pan del d铆a anterior
Ahorrar en la cesta de la compra no solo depende de buscar los mejores precios del mercado, tambi茅n de aprovechar al m谩ximo todo lo adquirido e intentar tirar lo menos posible. Por ejemplo, podemos aprovechar las partes de las verduras que no solemos usar (aqu铆 te lo explicamos) o dar una segunda vida al pan duro. Debes saber que hay muchas m谩s recetas a parte de las torrijas para no tener que desechar este 煤ltimo, como la sopa de ajo o de tomillo, al igual que el pudin. Te explicamos algunas:
Comer
Recetas
Toma nota de esta sencill铆sima receta de pudding de magdalenas al microondas
El pudding de magdalenas al microondas es una receta perfecta para elaborar un buen postre o una sabrosa merienda. Si tienes estos peque帽os bizcochos que te han sobrado, o que se est谩n resecando, aqu铆 tienes una propuesta para aprovecharlas y no tener que tirar nada.
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Recetas
Aprende a preparar un cl谩sico de Murcia con esta receta de pan de Calatrava
El pan de Calatrava es uno de los dulces m谩s t铆picos de Murcia. Partiendo de unas magdalenas, bizcocho o pan duro, podemos elaborar un postre nuevo similar a un pudin que nos resultar谩 ideal para tomar como postre espectacular.
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Recetas
C贸mo hacer un refrescante pudding de ch铆a y cerezas con crema de cacao
Esta receta que propone Chloe del blog Being Biotiful da la inauguraci贸n oficial a la temporada de cerezas con un desayuno nutritivo y contundente. Lo puedes preparar a medias la noche anterior y as铆 ganar tiempo en las ma帽anas.
Being Biotiful
Recetas
La receta express de pudin de arroz y chocolate de Gipsy Chef
驴Quedan pocos minutos para que lleguen tus invitados y no tienes postre para terminar la cena? No hay problema, puedes preparar la sencilla y r谩pida receta que Gipsy Chef propone esta semana: un delicioso pudin de arroz, chocolate y coco. No necesitar谩s demasiados ingredientes, y el resultado es impresionante. 驴A qu茅 est谩s esperando?
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RECETAS
Sorprende con este delicioso pud铆n de ar谩ndanos y grosellas
Si buscas m谩s contraste de sabores, puedes combinar los ar谩ndanos con trocitos de mango o pi帽a. En esta receta, o en cualquier otra preparaci贸n al horno, estos frutos rojos quedan muy bien, ya que mantienen su bonita forma y color tras el horneado.
SOM_GASTRO
Recetas
C贸mo hacer este pudin de pera al microondas
Un postre sencillo, dulce y con fruta incluida. Con poco tiempo y solo utilizando utensilios de cocina b谩sicos podremos hacer este delicioso pudin de fruta.
Fundaci贸n Al铆cia
Recetas
C贸mo hacer pudin de chocolate
Te proponemos un postre muy f谩cil de preparar, ideal para aprovechar el pan que ha sobrado y preparar un delicioso postre casero. Lo puedes acompa帽ar de nata montada, un coulis de frutos rojos o directamente alguna fruta.
搁别诲补肠肠颈贸苍
RECETAS
C贸mo hacer bud铆n de ma铆z y puerro con pan integral
Prepara este plato con antelaci贸n, ya que debe reposar antes de servirse. Esta receta es perfecta para aprovechar el pan duro y darle una segunda vida m谩s all谩 del pan rallado o los t铆picos picatostes.
Carlos Gonz谩lez
Recetas
Pudin de pl谩tano y galleta en el microondas
Preparar un pudin no es demasiado complicado, pero hacerlo en el microondas adem谩s de f谩cil y r谩pido tiene garant铆as de 茅xito asegurado. La receta que te proponemos es ideal para improvisar meriendas o desayunos, y lo puedes conservar en la nevera un par de d铆as.
L铆dia Penelo
Recetas
C贸mo hacer pudin al microondas
Si buscas un postre tipo flan pero m谩s consistente, el pudin es la respuesta. Nosotros te proponemos una receta muy b谩sica pero aromatizada con canela y naranja, por lo que resulta un pudin muy gustoso. A menudo este tipo de postres tambi茅n se aromatizan a帽adiendo licores al caramelo, as铆 le puedes dar un toque de avellanas o cerezas.
L铆dia Penelo
Recetas
La receta de pudding navide帽o m谩s bestial de Gipsy Chef
Gipsy Chef te trae un postre con el que seguro que triunfas estas navidades: el Christmas Gipsy Pudding. Se trata de una combinaci贸n del Christmas Pudding Ingl茅s, el Baked Alaska y el Pudding Diplom谩tico. Es un dulce que cuesta muy poco preparar- en todos los sentidos- por lo f谩cil que es elaborarlo y por lo econ贸micos que son sus ingredientes. Y adem谩s est谩 delicioso. 驴Te atreves a servirlo esta Navidad?
COMER
Recetas
Sorprende con estos budines de calabac铆n y zanahoria
Esta receta es genial para 鈥渃amuflar鈥� cualquier tipo de verdura y conseguir que a todo el mundo le guste. Prueba a rellenarla con col lombarda, br贸coli, remolacha鈥� Mientras cueces la masa puedes preparar el relleno, de esta forma tendr谩s listos los budines casi sin darte cuenta.
SOM_GASTRO
Recetas
Receta de capirotada, un bud铆n de pan con sabor a M茅xico
El nombre (que alude al capirote de las cofrad铆as) no es la 煤nica referencia religiosa de este postre. Se dice, por ejemplo, que la miel representa la sangre de Cristo, la canela la madera de la cruz y el clavo de olor. Fue, adem谩s, un plato t铆pico de Cuaresma y Pascua.
Jos茅 Baig
Recetas
Preparar esta panna cotta con cerezas es 鈥楢s铆 de f谩cil鈥�
Es uno de los postres m谩s famosos de Italia y, posiblemente, tambi茅n uno de los m谩s sencillos de preparar. La panna cotta, una especie de flan cremoso o pudin hecho con nata, leche, az煤car y gelificantes; es el dulce que esta semana nos ense帽a a preparar el cocinero Eugeni de Diego con un toque muy personal. Toma nota de los ingredientes porque esta original receta no dejar谩 indiferente a nadie.
COMER
Recetas
Receta vegana: pud铆n de soja con salsa de fresas
>400 ml de leche de soja natural
Barbara Torresan
Recetas
Receta vegetariana: pudin de patatas y alcachofas
>3 patatas
Barbara Torresan
Recetas
Una receta de pastel de pescado con estrella Michelin
El pudin de merluza de la marquesa de Parabere (una mujer que a parte de ostentar un t铆tulo nobiliario fue gastr贸noma, empresaria y escritora) inspir贸 al c茅lebre Juan Mari Arzak para crear su pastel cabracho, una receta deliciosa, y que con un poco de ma帽ana est谩 al alcance de todos.
L铆dia Penelo
Recetas
Pudin de verduras para los que odian las verduras
Plato ideal para fomentar el consumo de verduras en aquellas personas m谩s reticentes. Esta preparaci贸n podr铆a considerarse como un segundo plato, gracias al porte proteico del huevo. Para acabar de completar esta comida, se podr铆a optar por un primer plato que contenga farin谩ceos o patata.
Fundaci贸n Al矛cia
Detox
El men煤 vegetariano para afrontar la cuesta de enero con energ铆a
Seguramente si est谩s leyendo este art铆culo es que t煤 tambi茅n est谩s sufriendo las consecuencias de unas navidades de excesos, por muy vegetarianos que seamos, los turrones, los dulces, las copitas de m谩s, siempre aparecen por estas fechas para aposentarse pl谩cidamente en nuestros michelines.
Carolina Ferrer