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Antonio Bachour, cuando la pasión por la pastelería te salva la vida

Podcast 'Quédate a comer'

Elundécimo capítulo del podcast 'Quédate a comer' tiene como protagonista al reconocido pastelero

Sara Pérez. Todas las respuestas están en la Tierra

Retrato de Antonio Bachourt

Retrato de Antonio Bachour

Ana Jimenez

El reconocido pastelero de origen portorriqueño e instalado en Miami es el protagonista del nuevo capítulo del podcast Quédate a Comer, conducido por Cristina Jolonch. Antonio Bachour, que ha cocinado junto a los mejores chefs del planeta y que se sumerge en un mundo dulce colorido y de una gran belleza, cuenta cómo la pasión por su profesión le salvó la vida y le hizo olvidar el sufrimiento y el dolor tras padecer una gravísima enfermedad cuando era apenas un adolescente.

Bachour, que cuenta con más de un millón de seguidores en su cuenta de instagram, quiere ser inspirador y contagiar su espíritu de superación, por lo que imparte clases en todo el planeta y ha publicado su sexto libro. El maestro del dulce reconoce su amor por Barcelona, donde asegura que el nivel de la restauración es elevadísimo y donde para él se concentran algunas de las mejores pastelerías del mundo.

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