Aunque naci贸 en los puestos callejeros de frutas de M茅xico, el 鈥渂i贸nico鈥� lleva otros ingredientes que lo convierten 尘谩蝉 en un postre que en una merienda ligera. Se tienen algunas pistas 尘谩蝉 o menos claras de su origen, pero poco se sabe de la raz贸n para el nombre. Yo presumo que hace referencia a aquellas antiguas series de ficci贸n de los 70, en las que una combinaci贸n de biolog铆a y electr贸nica (la bi贸nica) daba a algunos humanos habilidades extraordinarias, como una agud铆sima visi贸n, una velocidad excepcional y una fuerza sobrehumana.
En el proceso de preparaci贸n (y degustaci贸n) de esta receta no experiment茅 ning煤n cambio, pero te puedo asegurar que el bi贸nico es un postre tan inolvidable como las series de tu infancia. Ade尘谩蝉, es una receta mexicana que puedes hacer en cualquier lugar del mundo. Seg煤n las frutas que utilices, el coste puede ser de entre 20 y 30 pesos mexicanos por persona. Es decir, entre 0,90 y 1,40鈧�.
Ingredientes
> 1 taza de 辫颈帽补 cortada en cubos peque帽os
> 1 mango cortado en cubos
> 1 辫濒谩迟补苍辞 cortado en rodajas
> 陆 taza de 补谤谩苍诲补苍辞蝉
> 2 cucharadas de pasas
> 4 fresas cortadas a la mitad
> 4 cucharadas de leche condensada
> 4 cucharadas de yogur natural
> 4 cucharadas de crema agria
> 4 cucharadas de granola
> 4 cucharaditas de coco rallado
Paso a paso
En un bol grande, mezcla la 辫颈帽补, el mango, el 辫濒谩迟补苍辞 y los 补谤谩苍诲补苍辞蝉. Recuerda que puedes usar esta o cualquier otra combinaci贸n de frutas que prefieras.
En un bol peque帽o, mezcla la leche condensada con el yogur y la crema agria. Sirve las frutas en cuatro recipientes individuales (copas o vasos).
Vierte en cada recipiente una porci贸n generosa de la mezcla de yogur, crema y leche condensada. Decora con las fresas, las pasas, la granola y el coco rallado.
Las frutas es preferible consumirlas de inmediato. La mezcla de 濒谩肠迟别辞蝉 se puede conservar en la nevera, en un recipiente herm茅tico, hasta una semana.