Preparar galletas en el microondas es una manera fácil y rápida de hacer un dulce casero para acompañar un é o un batido. Nuestra receta es muy sencilla y la esencia de vainilla es opcional.
Galletas al microondas
Ingredientes
1 huevo
100 gramos de mantequilla
50 gramos de ú
140 gramos de harina de repostería
8 gramos de levadura í
Gotas de esencia de vainilla al gusto
1 pellizco de sal
ǰó:
1. En un bol grande, mezcla la mantequilla a temperatura ambiente con el ú y bate con unas varillas.
2. Añade el huevo y las gotas de esencia de vainilla y sigue batiendo.
3. Añade la harina mezclada con la levadura y un pellizco de sal. Sigue batiendo hasta formar una masa.
4. Enharina ligeramente una superficie limpia y lisa, y amasa hasta que la masa no se pegue (Si es necesario añade un poco más de harina).
5. Extiende la masa en una capa muy fina y con un vaso o un cortador de galletas da las formas que más te gusten.
6. Coloca papel de hornear en el plato que vayas a utilizar y encima las galletas.
7. Pon el plato en el microondas y programa durante 4 minutos a máxima potencia.
8. Retira del plato, deja reposar sobre una rejilla y a los 5 minutos las podrás comer.