Tener una l谩mina de hojaldre听en la nevera es como tener un as en la manga. Con ella podr谩s preparar en un momento un pastel dulce o salado y solucionar una comida o cena, al menos en parte.
Esta receta dulce es un cl谩sico y no tiene ninguna complicaci贸n.
Receta de Hojaldre de manzana
Ingredientes
> 1 l谩mina de hojaldre
> 2 manzanas
> Mantequilla
> 1 huevo
> 1 lim贸n
> 2 - 3 cucharadas de 补锄煤肠补谤
> 2 - 3 cucharadas de mermelada de albaricoque
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1. Corta un rect谩ngulo de hojaldre. Col贸calo en una bandeja de horno y pincha la parte central con un tenedor, dejando los bordes intactos.
2. Pela las manzanas, c贸rtalas por la mitad, retira los corazones y c贸rtalas en gajos finos.听Roc铆a con el zumo del lim贸n para evitar que se ennegrezcan.
3. Coloca los gajos de manzana superpuestos sobre la l谩mina de hojaldre cubriendo toda la parte central y unta los bordes con el huevo batido.
4. Coloca peque帽as porciones de mantequilla sobre las manzanas y espolvor茅alas con el 补锄煤肠补谤.
5. Cuece el hojaldre en el horno a 170-180 潞C durante 20-25 minutos.
6. Retira el hojaldre del horno y cubre la superficie con una capa fina de mermelada de albaricoque.
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