Mucha gente es incapaz de empezar el d铆a sin un buen 肠补蹿茅. De hecho, los amantes de esta bebida la saborean por medio de todo tipo de preparaciones, no solo servida en una taza.听M谩s all谩 del 肠补蹿茅 solo, cortado, con leche o bomb贸n, hay una gran variedad de recetas que incorporan 肠补蹿茅.
Desde una simple tarta fr铆a hasta el famoso 肠补蹿茅 dalgona, a un flan o unas trufas. Esta bebida tambi茅n protagoniza recetas saladas, que puedes conocer en esta selecci贸n que compartimos con motivo del D铆a Mundial del Caf茅.听
Caf茅 Dalgona
Tambi茅n conocido como whipped coffee o fluffy coffee, el 肠补蹿茅 Dalgona ha arrasado en redes sociales como Instagram o TikTok, convirti茅ndose en la receta m谩s buscada en Google durante el 2020. Se prepara batiendo el 肠补蹿茅 a mano, sin utilizar batidoras (aunque se pueden usar varillas de cocina), y solo se necesitan cuatro ingredientes.
Crema de 肠补蹿茅 y pl谩tano asado
Amantes de los postres, si empez谩is a aborrecer las tartas y los bizcochos, deb茅is probar esta receta. Miquel Antoja propone una crema que, adem谩s de sabrosa, es muy sencilla de preparar. Se pueden aprovechar pl谩tanos maduros.听
Bacalao y 帽oquis de polenta con leche de oveja, alcaparras y 肠补蹿茅
La polenta es un alimento nutritivo y muy f谩cil y r谩pido de preparar. Adem谩s, tambi茅n cuenta con la ventaja de que es m谩s digerible que otros cereales y no contiene gluten. Esta propuesta ser谩 una explosi贸n de sabores por la variedad de sus ingredientes.听
Tarta helada de 肠补蹿茅
驴Qu茅 tendr谩 esta combinaci贸n que siempre triunfa? Una base de masa cubierta de helado de 肠补蹿茅 es lo esencial para conseguir una cremosa y deliciosa tarta. Es muy f谩cil de preparar, lo 煤nico que debes tener en cuenta es que necesita un tiempo de refrigeraci贸n.
Natillas de moca
Si te gusta preparar postres caseros, toma nota de esta receta. La elaboraci贸n es muy sencilla y las puedes servir con unos barquillos y unas galletas. Recuerda dejarla enfriar a temperatura ambiente, taparla con papel film procurando que toque la natilla y res茅rvala en la nevera.
Sopa de carqui帽oles
Las sopas no siempre deber ser calientes y saladas. Las versiones dulces triunfan all谩 donde las prueban y suponen la reinvenci贸n del concepto de la sopa tradicional. Las hay de almendras, de frutas o incluso de carqui帽oles, como esta, que adem谩s incluye 肠补蹿茅 en su elaboraci贸n. Para simplificar la receta, puedes optar por comprar los carqui帽oles en lugar de prepararlos en casa.
C贸cteles con 肠补蹿茅
La combinaci贸n entre alcohol y 肠补蹿茅 es at贸mica: puede ser un bombazo de sabor, o convertirse en un brebaje imbebible. Estos dos estimulantes parecen haber nacido para tomarse juntos, y de hecho, algunos licores cl谩sicos, como el T铆a Mar铆a, el Kahl煤a, o el propio Licor Caf茅 gallego los integran con probado 茅xito desde hace a帽os. 础辩耻铆 tambi茅n podr谩s aprender a hacer otras elaboraciones para preparar cl谩sicos c贸cteles como un Espresso Martini, Caf茅 Irland茅s o un Bombardino.听
Caf茅 con hielo con cremoso de lima y chantilly de dulce de leche
Aprovecha que todav铆a no hace demasiado fr铆o y prepara este 肠补蹿茅 con hielo tan goloso. Dale un toque especial con la propuesta de Miquel Antoja, con cremoso de lima y chantilly de dulce de leche. 驴Te atreves?
