Comer 补迟煤苍 es sencillo, delicioso y recomendable. Ya sea en lata, congelado o fresco, este pescado que celebra hoy su D铆a Mundial ayuda a mantener una buena salud cardiovascular gracias a su alto contenido en potasio y omega-3. En este caso, proponemos que lo prepares marinado (con zumo de lima, pimienta, aceite, sal, 辞谤茅驳补苍辞, ajo y perejil) y lo presentes en forma de brochetas acompa帽ado con 肠耻蝉肠煤蝉. 隆El resultado es irresistible!
Brochetas de 补迟煤苍 marinado con 肠耻蝉肠煤蝉
Ingredientes
2 rodajas de 补迟煤苍 fresco
8 hojas de laurel
3 limas
4 cucharadas de aceite
1 diente de ajo
2 cucharadas de 辞谤茅驳补苍辞 seco
1 cucharada de perejil picado
200 gr. de 肠耻蝉肠煤蝉 precocido
50 gr. de mantequilla
50 gr. de pi帽ones
1 cucharada de menta picada
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Brochetas de 补迟煤苍 marinado con 肠耻蝉肠煤蝉听
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1. Cortar las rodajas de 补迟煤苍 en dados grandes. Colocar en un cuenco hondo.
2. Exprimir el zumo de las limas y batirlo con sal, pimienta y 4 cucharadas de aceite. Agregar el ajo machado, el perejil y el 辞谤茅驳补苍辞. Remover muy bien y verter sobre el 补迟煤苍 cubri茅ndolo. Tapar con film y marinar 30 minutos en la nevera, dando la vuelta de vez en cuando al 补迟煤苍 para impregnarlo bien
3. En otro bol, remojar el 肠耻蝉肠煤蝉 con 200 ml. de agua hirviendo. Dejar reposar 5 min. y separar muy bien los granos con un tenedor.
4. Insertar los dados de 补迟煤苍 en brochetas de madera alternando con hojas de laurel (yo pongo dos dados y dos hojas).
5. Deshacer la mantequilla en una sart茅n, agregar los pi帽ones y dorarlos un poco. Incorporar el 肠耻蝉肠煤蝉 y saltear unos minutos. A帽adir la menta picada y salpimentar. Remover bien.
6. Asar las brochetas en el grill unt谩ndolas con la marinada.
7. Servir el 肠耻蝉肠煤蝉 en un cuenco acompa帽ado por las brochetas.