驴Sab铆as que existen 2000 variedades de queso en el mundo? Seg煤n听el origen de la leche (de vaca, de oveja, cabra, de 产煤蹿补濒补 o mezcla), el tiempo de maduraci贸n (tierno, curado, a帽ejo...), su textura o contenido en grasa... Desde el emmenthal al gruyere, hasta el camembert y el brie. Y todos ellos son capaces de darle un toque especial a听 los platos del d铆a a d铆a.听
En el D铆a Mundial del Queso, te proponemos algunas ideas de entrantes, platos principales o un postre espectacular (te adelantamos que est谩 considerada la mejor tarta de Espa帽a) para que disfrutes al m谩ximo de este productazo. 隆An铆mate!听
Croquetas griegas de 肠补濒补产补肠铆苍
Originario de Grecia, el queso feta ha conseguido convertirse en una de las variedades m谩s populares en el mundo, por su sabor fuerte y arom谩tico tan caracter铆sticos. En esta receta, se combina con el queso de cabra para dar como resultado estas croquetas de 肠补濒补产补肠铆苍 (kolokithokeftedes) exquisitas.
Tortilla de queso Chaumes de Miquel Antoja
La tortilla de patata es un cl谩sico que se entiende muy bien con el queso. En este caso, Miquel Antoja te propone el Chaumes, que aportar谩 un toque muy cremoso a la cl谩sica receta que usa patata monalisa. Recuerda听dejar reposar la mezcla antes de cocinarla para conseguir la textura ideal.
Quesadillas a los dos quesos
En este recopilatorio de recetas con queso, no pueden faltar las quesadillas mexicanas. 础辩耻铆, te proponemos que las elabores con gouda y听肠辞尘迟茅. Es una receta a la que puedes a帽adirle otros ingredientes como el aguacate o jam贸n de York para hacerla a煤n m谩s completa. 隆Que aproveche!
Ensalada de queso fresco y mango
Esta receta es m谩s ligera y puede ser un perfecto entrante, fresco y delicioso. Gipsy Chef te propone que incluyas el queso fresco en esta ensalada que lleva, adem谩s, mango, anchoas y pepino. Recuerda que es importante que guardes el suero l谩cteo para preparar el ali帽o.
Tri谩ngulos 'crunchy' de queso
Las tortillas de trigo son muy vers谩tiles y cuando llevan queso desecho en su interior el resultado es espectacular. Te sugerimos una opci贸n, en este caso, totalmente vegana de Addicted to Hummus, que lleva queso vegano, tofu y sobrasada 100% vegetal. 驴El resultado? Una combinaci贸n deliciosa, original y apta para todo el mundo.听
Macarrones con queso y 产谤贸肠辞濒颈
En los platos de pasta es esencial elegir un queso que se funda y que sea de buena calidad. En esta receta, te proponemos unos macarrones integrales gratinados con bechamel, que llevan queso gouda y cheddar. Adem谩s, van acompa帽ados de 产谤贸肠辞濒颈, y dan como resultado esta elaboraci贸n deliciosa y f谩cil de preparar.
Tarta La Vi帽a, la mejor tarta de queso de Espa帽a
En San Sebasti谩n es donde se elabora la que se considera la mejor tarta de queso de Espa帽a. En el restaurante La Vi帽a, que da nombre a este postre, la elaboran sin base de galleta ni mantequilla para conseguir mucha cremosidad y suavidad. Te dejamos su receta original, con la que con solo cinco ingredientes han conquistado a los paladares del pa铆s y a los de todo el mundo.