Descubre una variada selecci贸n de las 20 recetas m谩s destacadas, perfectas para preparar en cualquier d铆a de la semana. Estas propuestas culinarias te ofrecen platos sencillos y saludables que har谩n de tus comidas una experiencia deliciosa y nutritiva.
Recetas
El cheesecake m谩s esponjoso de Miquel Antoja
Con la vuelta a la rutina, es m谩s necesario darse alg煤n capricho y, de alguna manera, endulzar un mes que para muchos se hace muy pesado. Para ello, te proponemos preparar este cheesecake tan esponjoso del chef Miquel Antoja, con una crujiente galleta de base y confitura de ar谩ndanos. 隆Manos a la obra!
Miquel Antoja
Recetas
Prepara estos esponjosos 'pancakes' de canela rellenos de chocolate de Miquel Antoja
驴Has probado de preparar pancakes rellenos de chocolate? Solo debes hacer la masa con tu receta de siempre y cuando la eches en la sart茅n, a帽adir unas pastillas de chocolate. El resultado son unas tortitas con el interior chocolateado que puedes servir con mermelada de ar谩ndanos y unas hojas de menta, como propone en esta receta el chef Miquel Antoja. 隆Irresistibles!
Miquel Antoja
Recetas
Tarta de queso de ar谩ndanos, una receta cremosa y refrescante para los amantes del dulce
Las tartas de queso son una opci贸n refrescante y deliciosa para los d铆as de verano que est谩n al caer. Te invitamos a que prepares una con ar谩ndanos, un fruto rico en antioxidantes y vitamina C que le dar谩 otro toque a tu dulce. Una vez lista, res茅rvala toda la la noche en el frigor铆fico para conseguir un bocado m谩s fresco.
Ana Casanova
Recetas
Helado de ar谩ndanos, una receta casera y sencilla que debes de probar
Los helados caseros merecen mucho la pena, adem谩s son mucho m谩s f谩ciles de preparar de lo que podr铆a parecer y much铆simo m谩s saludables. Para que queden cremosos, hay que evitar que se formen cristales de hielo demasiado grandes al congelar y una forma de lograrlo es sustituir una peque帽a parte del az煤car por miel.
SOM_GASTRO
RECETAS
Sorprende con este delicioso pud铆n de ar谩ndanos y grosellas
Si buscas m谩s contraste de sabores, puedes combinar los ar谩ndanos con trocitos de mango o pi帽a. En esta receta, o en cualquier otra preparaci贸n al horno, estos frutos rojos quedan muy bien, ya que mantienen su bonita forma y color tras el horneado.
SOM_GASTRO
RECETAS
Receta de ensalada con frutas y vinagreta de ar谩ndanos
驴Qui茅n dijo que las ensaladas solo admiten hortalizas? Mezcla frutas con verduras de diferentes colores y texturas para lograr una receta variada en sabor y nutrientes.
Carlos Gonz谩lez
Recetas
La receta de pudding navide帽o m谩s bestial de Gipsy Chef
Gipsy Chef te trae un postre con el que seguro que triunfas estas navidades: el Christmas Gipsy Pudding. Se trata de una combinaci贸n del Christmas Pudding Ingl茅s, el Baked Alaska y el Pudding Diplom谩tico. Es un dulce que cuesta muy poco preparar- en todos los sentidos- por lo f谩cil que es elaborarlo y por lo econ贸micos que son sus ingredientes. Y adem谩s est谩 delicioso. 驴Te atreves a servirlo esta Navidad?
COMER
D铆a de Acci贸n de Gracias
La receta tradicional (americana) del Pavo de Acci贸n de Gracias
En el Thanksgiving day, el d铆a de Acci贸n de Gracias, el pavo es el protagonista. La receta que te proponemos se trata de un pavo asado con un relleno que aunque laborioso es f谩cil de preparar. El pavo relleno requiere tiempo y que est茅s pendiente del horno. Una vez tengas el pavo asado, lo puedes acompa帽ar de pur茅 de patatas, ensalada, salsa de ar谩ndanos o patatas.
L铆dia Penelo
Recetas
No podr谩s resistirte a estas magdalenas rellenas de ar谩ndanos
Los ar谩ndanos suelen tomarse de postre o incluirse en recetas como tartas, pasteles o magdalenas. De esta forma, resultan exquisitos, ya que no son excesivamente dulces y no empalagan; adem谩s, conservan bastante intacta su forma tras el horneado, por eso suelen emplearse como relleno. En el mercado encontrar谩s ar谩ndanos frescos de junio a diciembre.
SOM_GASTRO
Recetas
Cheesecake de boniato, el postre m谩s oto帽al
Estamos en oto帽o y a la calabaza solo puede hacerle sombra otro de los ingredientes estrella de esta temporada: el boniato. Un tub茅rculo que generalmente, aunque tenga sabor dulce, casi siempre asociamos a la cocina salada. Pero, espera, porque con 茅l tambi茅n se pueden preparar pasteles y postres...
Miquel Antoja
Recetas
C贸mo preparar una plancha de bizcocho con ar谩ndanos para tus postres
Miquel Antoja nos trae una receta muy f谩cil para elaborar y que os ser谩 muy 煤til para elaborar m煤ltiples postres. Se trata de una plancha de bizcocho con ar谩ndanos que podr茅is rellenar con un cremoso, hacer la base de un pastel o enrollar como un pionono o brazo de gitano. 隆Queda en vuestras manos!
COMER
Recetas
La receta de panna cotta con ar谩ndanos m谩s sencilla y r谩pida
Este es un postre t铆pico italiano, a medio camino entre el flan y la gelatina. La salsa de ar谩ndanos complementa a la perfecci贸n tanto la cremosidad de la panna cotta como su suave sabor, con un toque l谩cteo. Es bastante m谩s f谩cil de preparar de lo que pueda parecer y el 煤nico requisito es hacerlo con antelaci贸n y dejarlo enfriar 3-4 horas en la nevera para servirlo fr铆o.
SOM_Gastro
Recetas
Enam贸rate de esta deliciosa panna cotta de vainilla con ar谩ndanos y menta
Para 2 personas
Simona Pirrone
Recetas
Frutas al estilo 鈥渂i贸nico鈥�, una especialidad de las calles de M茅xico
Aunque naci贸 en los puestos callejeros de frutas de M茅xico, el 鈥渂i贸nico鈥� lleva otros ingredientes que lo convierten m谩s en un postre que en una merienda ligera. Se tienen algunas pistas m谩s o menos claras de su origen, pero poco se sabe de la raz贸n para el nombre. Yo presumo que hace referencia a aquellas antiguas series de ficci贸n de los 70, en las que una combinaci贸n de biolog铆a y electr贸nica (la bi贸nica) daba a algunos humanos habilidades extraordinarias, como una agud铆sima visi贸n, una velocidad excepcional y una fuerza sobrehumana.
Jos茅 Baig
Recetas
El arroz m谩s original con ar谩ndanos, romero y gorgonzola fundido
>300 g de arroz carnaroli (superfino)
Barbara Torresan
Recetas
La receta del mejor batido antioxidante con frutas y verduras
>3 melocotones maduros
Claudia Renzi
Recetas
Las claves para hacer un 鈥榗heesecake鈥� mucho m谩s original
El cheesecake, ese postre t铆pico de la cocina norteamericana que, de pronto un buen d铆a, se instal贸 en nuestras vidas para siempre. Y es que, esta tarta de queso, es casi adictiva. Lo cl谩sico es prepararla con tan solo dos componentes: mousse y galleta.
COMER
Receta
As铆 se prepara un 鈥榝inancier de ar谩ndanos鈥�
Si hay un pastel franc茅s con mucha historia ese es el financier. Tiene como ingrediente principal la almendra en polvo, y aunque antiguamente era llamado visitandine 鈥搚a que las monjas de la orden de la Visitaci贸n (Visitandine, en franc茅s) los preparaban en la Edad Media鈥� fue a finales del siglo XIX cuando un pastelero franc茅s llamado Lasne cambi贸 el destino de este pastel para siempre.
COMER
Detox
El men煤 vegetariano para afrontar la cuesta de enero con energ铆a
Seguramente si est谩s leyendo este art铆culo es que t煤 tambi茅n est谩s sufriendo las consecuencias de unas navidades de excesos, por muy vegetarianos que seamos, los turrones, los dulces, las copitas de m谩s, siempre aparecen por estas fechas para aposentarse pl谩cidamente en nuestros michelines.
Carolina Ferrer
Recetas
As铆 se tomar谩 el pavo de 鈥楢cci贸n de Gracia鈥� en casa del embajador de EE.UU
En el edificio que se asoma por detr谩s de las negras verjas que rodean el n煤mero 75 de la calle Serrano de Madrid, el chef Byron Hogan ha encendido ya los fogones para empezar los preparativos de la que ser谩 la 煤ltima cena de Acci贸n de Gracias del actual embajador de Estados Unidos en Espa帽a, James Costos.
COMER