El mejill贸n es un molusco vers谩til que se adapta a cualquier 谩gape del d铆a, tambi茅n al aperitivo. Si quieres subir el list贸n del vermut del domingo, toma nota de estas recetas en que se preparan en escabeche o a la revolucionaria. Todas ellas son opciones deliciosas y no te robar谩n demasiado tiempo.听
Mejillones en escabeche c铆trico
Los mejillones en escabeche son un cl谩sico del aperitivo y, pese a tratarse de un bocado con el que no se suele innovar, puede servirse de m煤ltiples maneras. 础辩耻铆 te proponemos que los sirvas sobre unas verduras escabechadas trituradas.
Mejillones a la revolucionaria
Eleva tus mejillones al vapor con esta receta, en la que estos deliciosos moluscos se acompa帽an con una salsa parecida al romesco, con avellanas, ajo, tomate y huevo. S铆rvelos como entrante de una comida o en el aperitivo del domingo, se adaptan a cualquier encuentro y est谩n buen铆simos.
Mejillones a la crema
Esta receta francobelga es otra opci贸n deliciosa para disfrutar de los mejillones. El plato se elabora con cr猫me fra卯che, pero se puede sustituir con nata l铆quida y queda igual de bueno. Sigue todos los pasos y disfruta.
Mejillones de roca al estilo Thai
Nos ponemos en modo ex贸tico y picante con estos mejillones al estilo thai, una receta s煤per sencilla y r谩pida de elaborar. Es recomendable comprarlos el mismo d铆a que se vayan a cocinar y que se conserven en el frigor铆fico envueltos con un pa帽o h煤medo.
Mejillones en escabeche f谩ciles
Las conservas son un fondo de despensa muy pr谩ctico para arreglar una cena o aperitivo de la forma m谩s r谩pida posible. Sin embargo, cuando es posible, merece la pena preparar una versi贸n casera. Esta sencilla receta de mejillones en escabeche es un claro ejemplo.