Un equilibrio hormonal es necesario para el funcionamiento 贸ptimo del organismo. Las hormonas son esenciales para regular diversas funciones corporales, como el metabolismo, la reproducci贸n y la fertilidad, el peso, el sue帽o, el envejecimiento o el estado de 谩nimo, solo por nombrar algunas.
Un desequilibrio hormonal llevar铆a a afecciones de la salud y el bienestar. Sin embargo, muchas personas se est谩n provocando estos desequilibrios sin saberlo por una raz贸n: perder peso. Lo hacen con un h谩bito que creen saludable: una dieta muy baja en calor铆as, como pueden ser las famosas dietas cetog茅nicas y los ayunos de larga duraci贸n.
Las dietas estrictas pueden estar saboteando tu salud a largo plazo.
Sergio Espinar, nutricionista y farmac茅utico, reflexiona sobre ello en una de sus 煤ltimas publicaciones en redes sociales, llamando la atenci贸n sobre la tendencia a cortar el n煤mero de calor铆as ingeridas para provocar el famoso d茅ficit que llevar谩 a perder peso r谩pidamente, combinado con algo de ejercicio.
鈥淐uando es una dieta muy baja en calor铆as, tu cuerpo va a detectar que hay una situaci贸n de emergencia鈥�, advierte el especialista, que se帽ala que lo que el organismo har谩 entonces es, por un lado, incrementar los niveles de cortisol; y por otro, reducir la producci贸n de hormonas sexuales -en el caso de los hombres, testosterona; en el de las mujeres, estr贸genos y progesterona-.
Los pescados grasos, como las anchoas, son esenciales para la producci贸n hormonal.
鈥淟o que mucha gente no sabe, y es muy importante, es que estas hormonas sexuales influyen en todo tu organismo鈥�, insiste Espinar, dando como ejemplo la sensibilidad mayor o menor del tejido muscular o la activaci贸n de ciertas regiones del cerebro, como el hipot谩lamo, que precisamente regula la sensaci贸n de saciedad y el hambre.
No obstante, se puede remediar esta situaci贸n. Como indica el experto, solo hace falta una cosa: subir de nuevo el n煤mero de calor铆as, principalmente de carbohidratos. 鈥淐uando regulas ambos apartados, la mayor铆a de problemas relacionados con salud hormonal, desaparecen鈥�.
Lo mejor, sin embargo, es hacer ajustes de tipo alimentario en general para prevenir cualquier problem谩tica. Para ello, se recomienda consumir alimentos ricos en vitaminas y minerales esenciales para la producci贸n y regulaci贸n hormonal, como vegetales de hoja verde, nueces y semillas.听
Se aconseja igualmente incorporar grasas saludables, como las que contienen alimentos como los aguacates, el aceite de oliva y pescados grasos como el arenque, la caballa, la sardina, el salm贸n, la trucha o el at煤n, que son esenciales para la producci贸n hormonal. Adem谩s, conviene incluir prote铆nas de calidad, como las halladas en carnes magras, pescado, huevos y legumbres.