La pizzer铆a Luigi Ristorante ha conseguido el premio a la mejor pizza de Barcelona en la 3陋 edici贸n del Mahou Pizzas Fest que se ha celebrado este fin de semana en el Poble Espanyol, en Barcelona. La decisi贸n ha sido tomada por los 20 mil asistentes que se han acercado a degustar este plato italiano tan popular.
El jurado profesional del evento ha tenido una opini贸n distinta sobre cu谩l ha sido la mejor pizza del certamen y, en su caso, se ha decantado por las opciones presentadas por el restaurante Giorgio, que se halla a unos pasos de la Plaza Urquinaona.
Este fin de semana, el Poble Espanyol se ha convertido un punto de encuentro para los amantes de la gastronom铆a italiana y en sus espacios se han podido probar veinte variedades de pizzas de populares pizzer铆as de Barcelona.听
Estaban presentes Luigi Ristorante, Mama la pizza napoletana, Pizza Social Club, The Chicago Pizza Pie, Mogollon's, Pizaart Badalona, Restaurante Pizzer铆a Positano, Giorgio, Dallas Pizza y Vitali Pizza, donde cada una de sus creaciones se ha podido maridar con una cerveza Mahou distinta.听
La experiencia gastron贸mica se ha completado con una variada propuesta de actividades, talleres y buena m煤sica en directo con conciertos y DJs
Cada establecimiento ha elaborado, durante los tres d铆as de evento, dos de sus especialidades: la cl谩sica, aquella que es un must en su cocina, y la gourmet, con creaciones听sorprendentes. En total, se han cocinado m谩s de 7.500 pizzas, lo que equivale a unas 30.000 porciones.
Todos los asistentes han podido votar su pizza favorita, lo que explica por qu茅 hay dos restaurantes premiados, uno escogido por el p煤blico asistente y otro por el jurado profesional, formado por听el influencer Edu Gonz谩lez, art铆fice de Bravas Barcelona y coorganizador del festival; Massimo Morbi, socio fundador de La Balmesina, los periodistas gastron贸micos Antonio Pineda y David Le贸n de Barcelona Secreta y los creadores de contenido Cristian (@topfoodbcn) y Willy (@lasrecetasdewilly).
Pizzer铆a Luigi Ristorante
Luigi Ristorante ha presentado, por un lado, la Pizza del Pizzaiolo, su pizza cl谩sica, que rinde homenaje a la conocida Margherita con una versi贸n m谩s especial con tomate San Marzano, mozzarella ahumada, parmesano del Veneto, pimienta negra, albahaca y aceite de oliva virgen extra.听
Pizza Giro d鈥橧talia
Como opci贸n gourmet se decantaron por la Pizza Giro d鈥橧talia, con salsa de tomate, parmesano del Veneto, stracciatella de la Puglia, tomates cherry, pancetta arrotolata de la Toscana, or茅gano de Calabria, albahaca y aceite de oliva virgen extra.听
Pizzer铆a Giorgio听
La propuesta cl谩sica de Giorgio ha sido una pizza Diavola, elaborada a partir de una base de tomate San Marzano, queso mozzarella y salami picante de Calabria. Como opci贸n gourmet han presentado La Saporita, una propuesta de pizza mozarella, capocollo, pesto de tomate seco, espinacas frescas salteadas y crema de parmesano.
La Pizza Diavola, la propuesta de Giorgio
Tras su 茅xito en Barcelona, Pizzas Fest llegar谩 a ciudades como M谩laga (16, 17 y 18 de mayo) y Valencia (23, 24 y 25 de mayo) para continuar buscando las mejores pizzas del pa铆s y hacer disfrutar al p煤blico de uno de los platos m谩s consumidos en el mundo.听