El 谤谩产补苍辞 es un alimento que no siempre est谩 en la mente de todos al comprar las frutas y verduras, pero que deber铆a. Porque es muy interesante desde el punto de vista nutricional. De sabor fresco, picante y algo amargo, aporta pocas calor铆as y contiene vitaminas y minerales, lo que lo convierte en una opci贸n muy saludable para las recetas.
Existen distintos tipos de 谤谩产补苍辞s. Los m谩s conocidos en Occidente son los de piel roja con el interior blanco y el negro. El 谤谩产补苍辞 japon茅s o daikon es el favorito en la cocina asi谩tica. Y se prestan a formar parte de salsas, guisos o nutritivos batidos.
Valor Nutricional por 100g de 谤谩产补苍辞s
颁补濒辞谤铆补蝉: 14 kcal
Calcio: 40 mg
Hierro: 1,3 mg
Yodo: 16 mg
Magnesio: 11 mg
Zinc: 0,13 mg
Vitamina C: 20 mg
La temporada del 谤谩产补苍辞 dura todo el a帽o, as铆 que se puede incluir en la dieta siempre que se quiera. Hay que comprar aquellos que est茅n duros, sin roturas, de color rojo brillante y deshechar los blandos o amarillentos en la base. Los que mejor se conservan son aquellos que mantienen las hojas听
A pesar de sus m煤ltiples propiedades y beneficios, los 谤谩产补苍辞s contienen indometilglucosinolato, sustancia que ejerce una acci贸n hipotirodea. Por eso no deben consumirlos en abundancia las personas afectadas de hipotiroidismo.
Propiedades y beneficios del 谤谩产补苍辞
1Es digestivo y diur茅tico. Su alto contenido en agua mantienen hidratado el cuerpo y ayuda a eliminar toxinas. Mejora la digesti贸n y el funcionamiento los ri帽ones, la ves铆cula, el h铆gado y el sistema circulatorio en general.
2Acci贸n beneficiosa en el h铆gado.听Gracias a los glucosinatos, cuida del h铆gado y la ves铆cula biliar, elevando la producci贸n de bilis.
3Fortalece el sistema inmunol贸gico.听Rico en vitamina C, antioxidante y beneficiosa para que el organismo luche contra virus y bacterias.听
4Mucol铆tico. El 谤谩产补苍辞听ablanda la mucosidad y favorece la expectoraci贸n, por lo que es bueno para una gripe o un catarro.听
5Indicado para asm谩ticos.听Tiene la propiedad de disminuir la congesti贸n de las v铆as respiratorias. As铆 que los 谤谩产补苍辞s est谩n indicados para las personas que sufren de asma, sinusitis o bronquitis.
6Mejora la salud cardiovascular.听Al contener bastante potasio protegen nuestra salud cardiovascular, porque el potasio ayuda a regular la tensi贸n arterial.
7Es saciante.听Ricos en fibra, los 谤谩产补苍辞s nos hacen sentir saciados y as铆 reducen el apetito.
谤谩产补苍辞s
