El caf茅 es una de las bebidas m谩s consumidas a nivel mundial, tambi茅n europeo. Seg煤n un estudio publicado por la organizaci贸n internacional de dicho producto, Alemania es el pa铆s que m谩s consume en el viejo continente y en todo el planeta, por delante de Estados Unidos y Brasil. En un nivel m谩s cercano, Italia es el pa铆s mediterr谩neo que m谩s toma, mientras que los territorios ba帽ados por estas aguas se acercan a los 5 kilos por persona y a帽o.
Sin embargo, 驴cu谩nto es demasiado caf茅 en el cuerpo para una persona? A esta pregunta le ha buscado una respuesta Marian Garc铆a, m谩s conocida como Boticaria Garc铆a en redes sociales. La divulgadora m茅dica colabora desde principios de a帽o con la revista Magas de El Espa帽ol, aportando consejos vitales en clave femenina. Sobre este asunto en concreto, se bas贸 en otros estudios sobre seguridad alimenticia.
鈥溌緾u谩ntos caf茅s puedo tomar al d铆a? La EPSA, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, recomienda no superar los 400 miligramos de cafe铆na al d铆a. 驴Y eso cu谩ntos caf茅s son? Un caf茅 expreso tiene entre 60 y 80 miligramos. Un caf茅 de filtro entre 80 y 120 miligramos. Un caf茅 instant谩neo entre 30 y 90 miligramos. Por tanto, los 400 miligramos de cafe铆na supondr铆an entre tres y cinco tazas de caf茅, dependiendo del tipo y de la preparaci贸n鈥�, desvelaba.
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鈥溌縔 esto es caf茅 para todos? No. A todos no nos afecta igual la cafe铆na. Si tu h铆gado es un portento y metaboliza r谩pido la cafe铆na, ser谩s de ese tipo de personas que se pueden tomar un caf茅 antes de irse a la cama sin problema. Pero si la metabolizas lento, ser谩s de esa clase de personas que si se toma un caf茅 a partir de las 17:00 ya no vas a pegar ojo. Conclusi贸n: de tres a cinco tazas de caf茅 al d铆a son seguras, pero cada persona debe regularlo en funci贸n de c贸mo vea que le afecta individualmente鈥�, sentenciaba.
Al margen de las hormonas
Sobre caf茅 tambi茅n se pronunci贸 recientemente Cathy Nutri, m谩s conocida en redes como The Nutrity, en unas declaraciones alrededor de una tendencia denominada hormonal friendly. Seg煤n estas explicaciones, el consumo de cafe铆na a primera hora de la ma帽ana podr铆a ayudar a desregular las hormonas del estr茅s. La tiktoker desminti贸 categ贸ricamente esta teor铆a, defendiendo el papel paralelo de las hormonas.
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鈥淓sta teor铆a est谩 muy bien, pero en personas sanas la gracia de quitar el caf茅 por las ma帽anas ser铆a reordenar mis hormonas. Pero es que esta teor铆a no tiene en cuenta a personas que tienen desequilibrios hormonales a las que s铆 le podr铆a sentar bien, como podr铆a ser el hipotiroidismo o un cansancio suprarrenal por llevar mucho tiempo a dieta, por ejemplo鈥�, dejaba claro.